Aplikasi kasir toko roti terintegrasi untuk pengelolaan seluruh cabang
Standardisasikan manajemen bakery dan patisserie melalui Mekari POS terintegrasi. Tingkatkan pengelolaan transaksi, jaga akurasi inventaris, dan pantau performa multicabang untuk pertumbuhan lebih pasti.
POS komprehensif untuk bakery terkontrol
Mekari POS menyatukan koordinasi antara front-of-house, kitchen, dan kasir secara terstruktur agar bakery atau toko roti bisa memberikan pengalaman yang konsisten. Setiap outlet bakery bisa menjalankan kasir dengan sistem POS yang sama, dari display produk hingga laporan harian.
Kontrol produksi lebih akurat
Pantau produksi harian sesuai kebutuhan berdasarkan data riwayat penjualan dan pergerakan outlet.
Pemantauan resep terkontrol
Kelola penggunaan tepung, butter, dan bahan lainnya di setiap resep agar stok bahan baku dan biaya tetap terkontrol.
Pesanan custom terstruktur
Catat pesanan custom cake hingga seasonal order dengan alur terstruktur serta fitur pengaturan preferensi dan modifier.
Sinkronisasi manajemen cabang
Pantau distribusi produk, kebutuhan stok outlet, dan performa cabang bakery dalam satu dasbor real-time terpusat.
Fitur unggulan yang menjawab kebutuhan bakery dan patisserie
Dari pengaturan meja hingga pengelolaan bahan baku, setiap fitur dibuat untuk mendukung operasional toko roti yang lengkap dan terkontrol.
POS & manajemen pesanan
-
Proses transaksi lebih cepat saat peak hour.
-
Kelola pesanan dine-in, GrabFood, hingga custom dalam satu dasbor.
-
Sinkronisasi pesanan online dan offline real-time.
Produksi harian & kitchen
-
Rencanakan produksi sesuai penjualan dan kebutuhan cabang.
-
Monitor distribusi produk dari central kitchen ke setiap cabang.
-
Kurangi produksi berlebih dan risiko produk tidak terjual.
Resep, bahan baku, & biaya
-
Kelola resep dan Bill of Material lebih sistematis.
-
Pantau penggunaan tepung, butter, cream, dan bahan lainnya.
-
Kontrol food cost dan stok bahan baku secara real-time.
Manajemen loyalitas & campaign
-
Atur dan dokumentasikan pre-order, hampers, dan menu seasonal.
-
Kelola promo bundling dan diskon limited-time lebih fleksibel.
-
Buat campaign khusus member & poin loyalty untuk bangun retensi.
Visibilitas inventaris & stok
-
Pantau stok display dan produk harian lebih akurat.
-
Monitor pergerakan produk jadi antarcabang secara real-time.
-
Pastikan ketersediaan produk tanpa meningkatkan pemborosan.
Analitis bisnis & cabang
-
Pantau performa seluruh cabang dalam dasbor terpusat.
-
Identifikasi produk terlaris dan waktu sales tertinggi lebih akurat.
-
Analisis omzet, margin, dan performa cabang secara real-time.
POS & manajemen pesanan
-
Proses transaksi lebih cepat saat peak hour.
-
Kelola pesanan dine-in, GrabFood, hingga custom dalam satu dasbor.
-
Sinkronisasi pesanan online dan offline real-time.
Produksi harian & kitchen
-
Rencanakan produksi sesuai penjualan dan kebutuhan cabang.
-
Monitor distribusi produk dari central kitchen ke setiap cabang.
-
Kurangi produksi berlebih dan risiko produk tidak terjual.
Resep, bahan baku, & biaya
-
Kelola resep dan Bill of Material lebih sistematis.
-
Pantau penggunaan tepung, butter, cream, dan bahan lainnya.
-
Kontrol food cost dan stok bahan baku secara real-time.
Manajemen loyalitas & campaign
-
Atur dan dokumentasikan pre-order, hampers, dan menu seasonal.
-
Kelola promo bundling dan diskon limited-time lebih fleksibel.
-
Buat campaign khusus member & poin loyalty untuk bangun retensi.
Visibilitas inventaris & stok
-
Pantau stok display dan produk harian lebih akurat.
-
Monitor pergerakan produk jadi antarcabang secara real-time.
-
Pastikan ketersediaan produk tanpa meningkatkan pemborosan.
Analitis bisnis & cabang
-
Pantau performa seluruh cabang dalam dasbor terpusat.
-
Identifikasi produk terlaris dan waktu sales tertinggi lebih akurat.
-
Analisis omzet, margin, dan performa cabang secara real-time.
Alur kerja bakery yang lebih cerdas dengan sistem terintegrasi
Kelola operasional bakery atau toko roti secara end-to-end dengan Mekari POS, dari tamu datang hingga pencatatan penjualan di sistem akuntansi.
Perencanaan produksi 01
Rencanakan produksi harian berdasarkan riwayat penjualan, seasonal demand, dan kebutuhan tiap outlet.
-
Prediksi kebutuhan produksi lebih akurat.
-
Kurangi risiko produk tidak terjual dan food waste.
-
Produksi lebih terukur saat peak hour.
Produksi central kitchen 02
Kelola produksi roti, pastry, cake, dan dessert dalam alur terstruktur dan mudah dipantau.
-
Produksi harian terukur dengan pemantauan kebutuhan produksi.
-
Jaga konsistensi kualitas produk dengan standardisasi resep.
-
Stok bahan baku ter-update otomatis sesuai kebutuhan produksi.
Distribusi cabang dan koordinasi stok 03
Distribusikan produk dari central kitchen ke outlet dengan koordinasi tersinkronisasi.
-
Monitor kebutuhan cabang secara real-time.
-
Distribusi produk antarcabang lebih cepat dan terkontrol.
-
Sinkronisasi stok antarcabang lebih praktis.
POS dan pesanan multi-channel 04
Kelola transaksi cabang, pesanan pre-order, dan seasonal campaign dalam satu sistem.
-
Sinkronisasi pesanan dine-in, takeaway, dan online via GrabFood.
-
Pantau pesanan pre-order dan custom dengan alur terorganisasi.
-
Jaga konsistensi layanan saat peak hour dan volume pesanan tinggi.
Pelacakan bahan baku dan inventaris 05
Pantau penggunaan bahan baku berdasarkan aktivitas penjualan dan produksi harian.
-
Data penggunaan bahan baku dan inventaris lebih akurat.
-
Kelola penjualan dan stok produk jadi dengan sistem otomatis.
-
Pastikan food cost terkontrol dan stabil.
Laporan dan analitis bisnis 06
Pantau penjualan, performa produk, dan operasional seluruh cabang bakery secara terpusat.
-
Analisis produk terlaris setiap cabang lebih akurat.
-
Monitor performa multicabang lebih praktis dalam satu dasbor.
-
Laporan bisnis lebih presisi dengan integrasi otomatis ke Mekari Jurnal.
Hasil nyata dari klien kami
Lihat bagaimana Mekari POS memfasilitasi peningkatan efisiensi transaksi dan operasional bisnis.
“Dengan Mekari POS, kami bisa menjalankan promosi secara bulk sehingga pengelolaan promo, produk, dan pelanggan jadi lebih mudah dan terstruktur.”
“Tim teknis Mekari POS sangat responsif dan membantu. Pengelolaan pesanan, produk, inventaris, dan laporan juga kini bisa dikontrol dalam satu sistem.”
Paket terbaik untuk pertumbuhan bisnis bakery dan patisserie
Solusi Mekari POS paling komprehensif untuk jawab kompleksitas operasional bakery dan patisserie.
Paket terlengkap untuk full-service restaurant, dengan kontrol bahan baku, standarisasi resep, dan konsistensi operasional.
Fitur utama
- Semua fitur Plus
- Manajemen bahan baku & resep
- Perhitungan COGS otomatis tiap menu
- Visibilitas margin real-time
- Mendukung hingga 50 user
- List membership tanpa batas
*Harga spesial khusus pengguna baru dengan langganan 1 tahun
FAQ seputar solusi bakery dan patisserie Mekari POS
Apa itu aplikasi kasir untuk bakery dan patisserie?
Aplikasi kasir (atau point of sale) untuk bakery atau toko roti adalah sistem point-of-sale yang dirancang khusus untuk operasional bakery dan bisnis F&B. Dengan kasir toko roti, bisnis dapat meningkatkan efisiensi operasional, mempercepat layanan pelanggan, menjaga akurasi transaksi, dan mendukung pengambilan keputusan berbasis data.
Apa keuntungan menggunakan POS untuk bisnis bakery dan patisserie?
Mekari POS membantu bisnis bakery dan patisserie mempercepat transaksi, mengelola stok dan pesanan lebih efisien, meningkatkan akurasi operasional, serta menyediakan laporan real-time untuk mendukung pertumbuhan bisnis.
Bagaimana memilih software POS yang tepat untuk bakery dan patisserie?
Cara memilih aplikasi POS yang cocok untuk toko roti adalah dengan menyesuaikannya dengan kebutuhan bisnis, termasuk fitur penting seperti transaksi, manajemen stok, laporan penjualan, dan integrasi pembayaran. Pastikan sistem mudah digunakan, sesuai dengan operasional bisnis, dan dapat mendukung pertumbuhan usaha seiring waktu.
Selain fitur, pertimbangkan juga keamanan sistem, kualitas layanan support, serta ketersediaan demo atau free trial untuk menguji apakah aplikasi POS benar-benar sesuai dengan workflow dan kebutuhan bisnis Anda.
Berapa harga software POS untuk bakery dan patisserie?
Mekari POS memiliki 3 pilihan harga paket sistem point of sale untuk bisnis toko roti Anda. Dapatkan efisiensi penuh dan keuntungan lebih hemat 10% dengan memilih paket langganan Tahunan. Ini rincian lengkapnya
-
Paket Essentials: Cocok untuk bisnis toko roti 1 outlet yang membutuhkan organisasi transaksi, dan sinkronisasi sistem keuangan
-
Langganan Kuartalan: Rp299.000/bulan
-
Langganan Tahunan: Rp269.000/bulan
-
-
Paket Plus: Cocok untuk toko roti dengan >1 outlet yang membutuhkan headquarter, manajemen meja, serta pengelolaan membership dan loyalty
-
Langganan Kuartalan: Rp399.000/bulan
-
Langganan Tahunan: Rp359.000/bulan
-
-
Paket POS 360: Cocok untuk bakery and patiseerie level enterprise, dengan kontrol bahan baku, standardisasi resep, dan konsistensi operasional.
-
Langganan Kuartalan: Rp699.000/bulan
-
Langganan Tahunan: Rp629.000/bulan
-
Apakah Mekari POS memiliki fitur khusus yang disesuaikan untuk tipe bisnis F&B tertentu?
Ya, Mekari POS dirancang dengan fitur spesifik untuk mengoptimalkan operasional berbagai jenis bisnis kuliner. Anda dapat memilih solusi yang paling sesuai dengan kebutuhan alur kerja bisnis Anda, sebagai berikut:
– Aplikasi POS untuk restoran yang mendukung operasional floor dan kitchen end-to-end.
– Aplikasi POS cafe yang mendukung sistem pembayaran di awal dan loyalty program.
– Sistem POS restoran cepat saji untuk transaksi yang lebih cepat dan antrean pendek.
– Sistem kasir food court yang memudahkan pengelolaan komisi dan laporan multi-tenant.
– Software cloud kitchen untuk integrasi pesanan dari berbagai platform online delivery.
Apa perbedaan antara fitur Mekari POS toko roti dengan fitur untuk industri lainnya?
Perbedaan utama terletak pada optimasi Mekari POS F&B kepada operasional floor dan kitchen yang spesifik untuk layanan meja. Sedangkan, fitur untuk industri lain seperti Mekari POS Retail lebih menitikberatkan pada manajemen ribuan SKU dan integrasi barcode.
Siap tumbuhkan bisnis dengan solusi POS terintegrasi?
Dikembangkan untuk F&B dan retail, Mekari POS memfasilitasi operasional terstruktur dan tersinkronisasi untuk profit dan margin terkontrol.
